DECLARACIÓN de Protección de la Indicación Geográfica "Pulque de Tlaxcala"
Se publicó en el DOF: "DECLARACIÓN de Protección de la Indicación Geográfica "Pulque de Tlaxcala"". Se obtiene mediante el proceso de fermentación del aguamiel que se extrae del maguey pulquero, también conocido como Agave salmiana , una planta suculenta que cuenta con 136 especies, 26 subespecies, 29 variedades y 7 formas de magueyes.
Dependencias de gobierno, sector privado y ciudadanía en general
Sociedad en general al contar con un marco normativo actualizado
Análisis generado por IA con fines informativos
Esta publicación del Diario Oficial de la Federación forma parte del marco normativo federal de México. Su publicación en el DOF le confiere validez oficial y establece su entrada en vigor conforme a los plazos establecidos.